Menikmati Suasana Bulan Ramadhan dengan Aneka Kuliner Lezat di Pulau Lombok

Gak terasa Ramadan telah datang kembali. Marhaban Ya Ramadhan. Mungkin kalian yang sejak tahun lalu sudah membaca tulisan saya tentang Pesona Khazanah Ramadan, pasti pengen kan merasakan kenikmatan bulan puasa di Pulau Lombok ?. Bagi kalian yang ada rezeki datang ke Lombok untuk liburan atau urusan kerjaan tahun ini, Pesona Khazanah Ramadan kembali hadir dengan suasana baru dan kembali lagi bertempat di Masjid Hubbul Wathan, Islamic Center Mataram, Kota Mataram. Masjid termegah saat ini di Provinsi Nusa Tenggara Barat. 

Kalau sudah ngomong tentang Pulau Lombok, pasti dibayangan kalian terpintas keindahan pantai-pantainya. Belum lagi wisata budayanya, belum lagi cewek-ceweknya yang inges "cantik" (kebetulan penulisnya cowok). Dan yang pasti kalau datang ke Pulau Lombok, gak lengkap tanpa menikmati sajian kuliner yang tentu akan menggoyang lidah kalian. Gak hanya ayam taliwang dan pelecing kangkung kuliner Lombok yang bisa kalian nikmati. Masih banyak lagi macam kuliner lainnya dan soal rasa, dijamin maknyus. Ada yang bilang masakan di Pulau Lombok pedas-pedas karena namanya Pulau Lombok, hahahha. Tapi kenyataannya ya juga sih. Hanya saja soal pedas, bisa direquest. Bisa pedas bisa juga gak. Kembali lagi ke selera.

Dalam tulisan saya kali ini ada beberapa jenis kuliner yang wajib kalian nikmati ketika datang ke Pulau Lombok. Penasaran kan ? Yuk simak sampai selesai.

1. Ayam Taliwang

Ayam taliwang sangat terkenal, bahkan pada tahun 2016 ayam taliwang menyabet penghargaan sebagai hidangan nusantara terfavorit. Ayam bisa didapatkan di berbagai rumah makan dan sentranya ada di Karang Taliwang Mataram. Rasanya pedas, dan bumbunya sangat strong.

2. Pelecing Kangkung

Kangkung Lombok terkenal berbeda dengan daerah lain. Kangkung Lombok terkenal lebih lembut dan manis. Pelecing merupakan makanan khas yang disajikan bersama sambal khas pelecing, kecambah serta kacang tanah goreng.

3. Sate Bulayak

Sate bulayak terkenal karena rasanya yang istimewa. Bulayak sendiri merupakan nasi yang dibungkus dengan daun kelapa yanh dihidangkan bersamaan dengan sate ayam daging atau jeroan. Bisa dipilih sesuai dengan selera

4. Bebalung

Bebalung merupakan sup tulang khas Lombok. Rasanya nikmat dengan daging sapi yang empuk dipadu dengan kaldu yang gurih. Menggoda selera gaes dan pengen nambah rasanya kalo makan bebalung

5. Sate Rembiga

Sate rembiga adalah sate sapi khas Lombok. Dipanggang dengan bumbu khusus sehingga menjadi legit. Rasanya manis namun tetap pedas. Nah pasti ngiler kan ? Rekommended dari saya.

6. Beberok

Beberok adalah sambal khas Lombok. Terbuat dari terong, cabai, tomat, kacang panjang dan bawang merah. Cocok untuk kalian yang suka lalapan dan sayuran segar

7. Ayam Pelalah

Ayam pelalah adalah ayam kampung yang dimasak menggunakan santan. Hampir mirip kari namun bumbunya lebih strong. Daging ayam yang lembut begitu enak dan menggoda

8. Sate Ikan Tanjung

Sate Ikan Tanjung merupakan sate ikan barakida dan tengiri yang merupakan makanan khas dari Lombok Utara. Rasanya legit dan bumbu rempah yang khas menambah selera untuk mencoba

9. Ayam Rarang

Ayam rarang merupakan ayam bumbu cabe yang terkenal dengan pedasnya. Ayam rarang merupakan hidangan khas dari Lombok Timur dan dapat dijumpai di daerah rarang kecamatan terara

10. Sayur Lebui

Sayur ini khas ini khas dan sulit ditemui didaerah lain. Ada biji kacang lebui yang berwarna hitam seperti kedelai namun empuk dan sangat enak dinikmati bersama kuah nya yang gurih

Gimana, masih banyak lagi kuliner khas Lombok yang bisa kalian nikmati saat berkunjung. Apalagi kalo berkunjungnya pas Bulan Ramadhan ini sambil hadir dan turut meramaikan event Pesona Khazanah Ramadan di Pulau Lombok.

Berbagai sajian kuliner diatas ada juga loh di arena bazar Pesona Khazanah Ramadan yang buka setiap sore di Islamic Center Mataram. Gak perlu bingung, kalian bisa pilih dan mencicipi berbagai hidangan khas cita rasa Pulau Lombok.

Dari sepuluh jenis kuliner khas Pulau Lombok yang di atas, mana menu favorit kalian ?. Bisa kalian jawab di kolom komentar. Jawaban sama yang paling banyak, nanti kita buka puasa bareng dengan menu tersebut, hahaha.